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Pupp飯店的早餐區非常非常氣派呀！
金碧輝煌的挑高空間
搭配水晶燈和紅地毯
果真五星五星～～～
早餐的選項當然也就琳瑯滿目囉！
各式各樣的茶包，看了就覺得賞心悅目
光一種蛋就有三種做法，也算選擇很多樣性啦！
挑高的空間，配上採光良好的玻璃屋頂，彷彿坐在皇宮裡用餐...
真是心情大好啊～
不過還是要小心地雷
左上角那個糊糊稠稠的「cheese湯汁」詭異非常
右上角那個「燻鮭魚」應該改名叫「腥鮭魚」，媽呀～有夠腥...
左下角，是兔子無意間發現的真愛--巧克力醬
右下角，是我的真愛yogurt！這天嘗試蜜桃口味～吃得到果肉喔！齁齁～幸福到轉圈圈了！
用完早餐，準備往今天的第一站皮爾森酒廠邁進啦～（車程大約2小時）
皮爾森酒廠的歷史相當悠久喔！
19世紀上半葉就成立了...
現在已經發展的很像觀光工廠
每天都有很多觀光客來參訪
團體可以預定導覽
還有超級大電梯可以搭乘喔！
裝我們一行30個人完全綽綽有餘耶！（最多可以坐到72個人喔！
）
進到內部後，首先要先看一段影片
大致簡介啤酒的釀造過程
重點是，片子有中文發音耶！還真國際化...
接著可以親身感受一下釀酒的原料
可以聞聞麥子和啤酒花的味道
摸到皮爾森非常自豪的水
右下圖古銅色的金屬鍋爐是用來煮酒的
所以一靠近這區，感覺人都要融化啦～
而現在的釀酒已經完全走向現代化了
煮酒鍋爐的後方，可是有專人全程電腦監控溫度的呢！
走完「火熱區」
接下來，要進入「急凍區」
為什麼釀個酒這麼麻煩呢！
這時候就該來介紹一下皮爾森的「啤酒革命」啦～
話說，早期歐洲流行的是英國式的「上層發酵啤酒」
在發酵溫度達到攝氏22度時，酵母會浮到麥汁上層，因而得名
這種釀造的風險極高
因為半成品在常溫下很容易遭受細菌污染而導致酸敗
品質控管不易的情況下，只好多加啤酒花，以苦味來掩蓋酸敗產生的異味
不同於英國的釀酒法
皮爾森採取的是「底層發酵法」
在攝氏0～4度間讓啤酒發酵，並低溫儲藏
去除酵母後封裝出廠，最多只能保存2年
搭配上皮爾森當地的軟性水質，加上波希米亞特有的啤酒花
清澈透明又不苦澀的皮爾森黃金啤酒就問世啦～
左下圖就是皮爾森地下冰窖的模樣
一路溼溼滑滑，溫度極低（很像在冰箱裡走路）
重點是岔路級多，領隊小牛可是再三叮嚀大家要跟好
地底很容易迷路的呢！
右下圖是裝有啤酒的橡木桶
上面刻劃了啤酒發酵的狀況
酒廠內部是不可以拍照的喔！
所以小牛事先買了一張攝影證
大家再公推一位看起來最厲害的「大師」為大家掌鏡
感謝大師辛苦的替大家在皮爾森留下珍貴的紀錄啊！
整個導覽耗時約1小時
在結束前，重頭戲來啦～
每個人可以喝一杯再走喔！
站在百年地窖中
喝一口直接從橡木桶裝來的啤酒...
更有味道了！
據說皮爾森有自己的「12法則」
「以濃度12%的原麥汁封釀12小時、發酵12天、熟成12週，以及最重要的--能讓消費者一次喝下12杯！」
挖～他們的啤酒真的很清爽順口...
不過要是12杯下肚...我應該可以躺個12小時吧？
出工廠前，我們拍了唯一正式的大合照！
很高興跟大家一起出去玩～
不是我在說...我們這團素質超高的啦！
雖然陣容浩大有29個人
但集合可是從來不遲到的喔！讚讚讚～
導覽結束，距離午餐時間還有一個小時的空檔
可偏偏酒廠內只有一間小小地紀念品店
無聊之餘，我們做了一堆蠢事、拍了一堆蠢照片 哈～
5公升的大啤酒很有種喜感
不過要將近NT600～
這天中午難得飆到近30度高溫
大家在工廠內一會兒熱一會兒冷
現實生活中的歐洲也是一會兒冷一會兒熱
身體不勇健點還真的不行呢！
時間還是很多
於是我們繼續走往大門方向
這個大門可是1892年為了慶祝開業50年興建的喔！（門上還留有1842～1892的字樣）
很氣派呢～
終於可以吃午餐啦！
沒錯...這天的午餐也在酒廠內吃喔！
餐廳的造景很用心
有可愛的酒桶椅子
也有佈置得很「小酒館風」的用餐區
內部的空間很寬敞
由此不難想像酒廠的觀光人潮啦～
等餐的空檔，幫領隊小牛和司機照一張（當時還不知道Boros還會繼續出包，不然就不照他了...
）
主餐烤雞來了
那個醬汁應該有用雞汁調味過
非常非常的濃郁
沾薯條、沾烤雞都是絕配！
不過醬汁少了點...以至於肉吃到後來很乾
甜點是莓果慕斯蛋糕
酸酸甜甜不錯吃喔！
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